Domaine Ferret, Fuissé

Seit Colette Ferret das Weingut von ihrer Mutter übernommen hat, sind die Weine weniger monumental, finessenreicher und "trinkbarer" geworden.
Mir gefällt der neue Stil besser, doch gibt es auf dem Weingut noch alte Jahrgänge zu fairen Preisen (ca. 125 Francs). Es lohnt sich unbedingt, die Weine zu vergleichen, da es Weine dieses alten Stils sonst nirgendwo mehr gibt - sie sollen extrem gut Altern können. Selbst der 1947er soll jetzt noch beeindrucken. Ich fand den 1985er Pouilly-Fuissé "Hors Classe" Anfang 1993 zu intensiv und üppig, doch bin ich jetzt versucht, mir doch noch eine Schachtel zuzulegen, um zu sehen wie er im Jahr 2010 schmeckt.